Voilà il beige è servito!
L'Hummus è un piatto originario del nord Africa, le cui prime notizie risalgono al 1200 dC in Egitto.
Sempre più spesso questa crema di ceci la si trova in giro per aperitivi e brunch, solitamente accompagnata da verdure crude o dalla tradizionale pita, mette d'accordo appetito e linea per la sua leggerezza e per i valori nutritivi dei ceci.
Se volete dei motivi in più per provarlo, Frontierenews ne elenca 10 .
Ingredienti:
- 250gr di ceci lessati;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai di Tahina;
- 1 limone;
- q.b sale.
Versare tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare a bassa velocità finché non si è ottenuta una crema.
Per la presentazione e altri consigli potete fare affidamento alla ricetta originale.
Se infine siete stanchi del solito beige, potete offrire ai vostri ospiti hummus originali dai colori più disparati.
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